Ce terme désigne – dans le Doubs, les Alpes et d’autres départements – des prairies permanentes de montagne où se trouvent des arbres disséminés ou groupés, exploitées à la fois comme pâturage et pour la production de bois. Le couvert arboré représente 15 à 60 % de la surface (projection verticale des houppiers au sol), laissant suffisamment de place pour une strate herbeuse. Les prés-bois de montagne sont généralement pâturés entre juin et septembre, alors qu’en zone méditerranéenne, le pâturage se fait généralement en inter-saison.