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Autrement appelée Lavande officinale, Lavande fine ou encore Lavande commune, L. angustifolia est une espèce de sous arbrisseaux de 20 à 80 cm croissant en masse. La racine est pivotante et il y en a quelques-unes traçantes. Les tiges ont une longueur qui varie de 15 à 20 cm et sont longuement dépourvues de feuilles au-dessous des inflorescences. La plante se compose de hampes florales courtes et fines ne portant qu’un seul épi 1.
Les feuilles sont étroites ou ovales, longues de 2 à 5 cm. Les bractées (situées à la base des structures foliacées) sont d’un brun jaunâtre, marquées de 5 à 7 nervures principales très distinctes. Les fleurs, de couleurs violacées, sont courtement pédonculées et disposées en épis de six ou dix groupes, dont les plus inférieurs sont séparés des supérieurs. Elles sont portées par des bractées aussi larges que longues 1.
Biologie
Les fleurs sont hermaphrodites, et adaptées à la pollinisation entomophile, c’est-à-dire que le pollen de la plante est transporté vers une autre fleur de la même espèce, participant ainsi à la reproduction de la plante grâce aux pollinisateurs. Elles peuvent aussi s’autoféconder, mais cela ne semble pas se faire spontanément. Les pollinisateurs lui sont donc indispensables pour sa reproduction, mais également pour la conservation des pollinisateurs sauvages en retour. 2. La lèvre inférieure de la corolle sert de « piste d’atterrissage » aux pollinisateurs, tandis que la lèvre supérieure recourbée protège les étamines et le stigmate. En pénétrant dans la fleur, l’insecte se saupoudre de pollen sur le dos et sur la tête et ira le déposer sur le stigmate d’une autre fleur pour assurer la pollinisation de la plante 1. Elles fleurissent d’avril à juin pour l’espèce L. angustifolia3.
La lavande semble tolérante quant à la nature chimique du sol, mais il est préférable de ne pas avoir un sol calcaire à plus de 120 % de calcaire actif ou un sol acide à pH < 4,3. Les sols en pente à pH 7-7,5 sont à privilégier 4. Ce sont également des plantes thermophiles, c’est-à-dire adapté à des températures élevées et un sol sec. 5. On retrouve la culture de L. angustifolia au niveau du plateau de Sault et du plateau d’Albion, qui représentent 70% de la culture de Lavande fine. Dans la Drôme Provençale, les producteurs sont spécialisés dans les lavandes pour bouquets. Le reste de la production se situe dans les Cévennes, les Pyrénées, les Hautes Alpes et les Alpes de Haute Provence entre 600 et 2.000 m d’altitude 4.
Depuis 1981, la Lavande vraie fait l’objet d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) : Lavande fine de Haute Provence, afin de lutter contre la concurrence des essences étrangères et identifier une production de haute qualité. Les plantes doivent être sur une aire géographique située à une altitude minimale de 800 m et seulement dans certains départements : Vaucluse, Drôme, Alpes de Haute Provence et Hautes Alpes. Au total, 284 communes y participent 4. En effet, L. angustifolia est également cultivé dans d’autres pays, tels que la Bulgarie, la Moldavie, la Russie, l’Ukraine, le Tadjikistan, ou encore la Géorgie 6.
Une plantation de lavande reste en place environ 10 ans. La parcelle se prépare un an avant la plantation et elle est en production à partir de la 2ème année. Les rendements optimums en huile essentielle sont obtenus entre la 4ème et la 6ème année. La succession sur une même parcelle de plusieurs plantations de Lavande ou Lavandin est néfaste pour l'état sanitaire des plants. Il est conseillé d'introduire sur un intervalle de 2 à 4 ans des cultures de rotation avec des légumineuses ou des céréales pour l’assolement 4. Le semis se fait en mars avril pour que la jeune plantule profite des jours longs et chauds. La ligne de plantation est préparée sur une largeur de 30 cm, ligne simple ou jumelée avec un interligne de 1,50 m. Les graines ne sont pas enterrées, le froid de l’hiver casse la coque de protection et les graines peuvent alors germer 4.
Enfin, la lavande vraie est cultivée pour son importance économique, car cette espèce est largement utilisées dans l’industrie pharmaceutique, en parfumerie, ou encore dans l’industrie alimentaire 2.
Références
1 Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E. : études botaniques, chimiques et thérapeutiques. Sciences pharmaceutiques., Belmont, M., 2023, http://
2 Pollinators of Lavandula angustifolia Mill., an important factor for optimal production of lavender essential oil. In: Chankova S, Peneva V, Metcheva R, Beltcheva M, Vassilev K, Radeva G, Danova K (Eds) Current trends of ecology. BioRisk 17: 297–307, Valchev H, Kolev Z, Stoykova B, Kozuharova, E., 2022, https://doi.org/[...]
4 Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E. : études botaniques, chimiques et thérapeutiques, Belmont, M., 2013, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/[...]
5 Quelques facteurs de la productivité quantitative et qualitative des essences chez les lavandes. Thèse Station expérimentale d’agrumiculture, Centre de recherches agronomiques d’Algérie. Paris, 1962, 5 : 265-379, Barbier, E., 1962, https://hal.science/[...]
6 Honey Bee (Apis mellifera L.) Pollination as an Ecological Method to Increase the Quality of Lavender Essential Oil. Agric. conspec. sci. Vol. 88 (2023) No. 1 (85-88), Radev, A., 2021, https://acs.agr.hr/[...]
Galerie
Photographie : Luc Viatour (site internet : https://lucnix.be/). Non modifié.
Des conditions météorologiques chaudes et sèches peuvent favoriser la croissance des populations de Hyalesthes obsoletus.
Indice de fiabilité
Références
1Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E. : études botaniques, chimiques et thérapeutiques. Sciences pharmaceutiques., Belmont, M., 2023, http://⟨dumas-00858644⟩/[...]
2Phytoplasma titer in diseased lavender is not correlated to lavender tolerance to stolbur phytoplasma. In Bulletin of Insectology (Vol. 64, p. S179–S180). Department of Agroenvironmental Sciences and Technologies, Gaudin, J., Semetey, O., Foissac, X., & Eveillard, S, 2011, https://hal.inrae.fr/[...]
3Analyse des facteurs limitant le rendement lavandicole en présence d’une couverture végétale inter-range. Amélioration des plantes., Sage, K., 2020, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/[...]
4Dépérissement de la lavande et du lavandin : mise en oeuvre d'un programme de recherches appliquées afin d'apporter des solutions de lutte aux producteurs. Inovations Agronomiques, 2017, 55, pp.107-120., Yvin, C., Chaisse, E., Fontaine, M., Rivoal, J.B., Verdin, E., Nicolè, P., Jourdan, P., Savarit, P., Gallois, I., 2017, https://hal.science/[...]
Facteur(s) climatique(s) favorisant le développement : Des conditions météorologiques chaudes et sèches peuvent favoriser la croissance des populations de Hyalesthes obsoletus.
Le transport actif du pollen chez les abeilles est assuré par une corbeille à pollen (appelé corbicula) située sur la face externe des pattes postérieures des ouvrières.
Caractère du proboscis
Longueur de la langue entre 5 et 7,2 mm selon les sous-espèces.
Type de corolle
La corolle est constituée de 5 pétales soudés et présente une forme bilabiée : la lèvre supérieure comporte 2 lobes tandis que la lèvre inférieure en possède 3. Elle est tubulaire, c'est-à-dire étroite à la base et s'élargit vers l'extrémité. Les pétales tombent après la floraison.
Note de la dépendance de la culture aux insectes pollinisateurs
2
Indice de fiabilité
Références
1Écologie de l’abeille, Apis mellifera unicolor Latreille, dans les écosystèmes forestiers naturels de Ranomafana (Madagascar) et Mare Longue (Réunion) : étude du comportement de butinage et de l’utilisation des ressources florales par approche mélissopalynologique. Thèse de doctorat, Sciences agricoles, Université de La Réunion., Rasoloarijao, T.M., 2018., https://theses.hal.science/[...]
3Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E.: ÉTUDES BOTANIQUES, CHIMIQUES ET THÉRAPEUTIQUES. Thèse de doctorat, Faculté de Pharmacie de Grenoble, France., Belmont, M., 2013, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/[...]
4Radev, A., 2021” title=
Commentaires
Toutes les lavandes produisent un nectar particulièrement abondant et sont de ce fait activement visitées par les hyménoptères en raison de leur caractère très mellifère. De plus, la pollinisation contribuerait à améliorer la qualité de l’huile essentielle de lavande et à l'utiliser comme pesticide biologique potentiel.
Leurs pattes postérieures sont munies de corbeilles pour récolter le pollen, qu'ils ramènent au nid ensuite.
Type de corolle
Corolle bleue bilabiée à cinq divisions : la lèvre supérieure est bifide (divisée en deux lobes distincts), et la lèvre inférieure trilobée (divisée en trois lobes distincts).
Note de la dépendance de la culture aux insectes pollinisateurs
commentaire2Longer tongues and swifter handling: why do more bumble bees (Bombus spp.) than honey bees (Apis mellifera) forage on lavender (Lavandula spp.) ? Ecological Entomology, 38(4), 323 329” link=, Balfour, N. J., Garbuzov, M., & Ratnieks, F. L. W., 2013
3Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E. : études botaniques, chimiques et thérapeutiques, Belmont, M., 2013, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/[...]
La lavande est davantage pollinisée par les bourdons (Bombus spp.), que les abeilles (Apis mellifera). Cela peut s’expliquer par le fait que les bourdons manipulent jusqu’à 3 fois plus vite les fleurs de lavande, et que leur langue plus longue que celle des abeilles est mieux adaptée à la corolle de la plante (par exemple Bombus pascuorum, qui possède une des plus longues langues dans le genre Bombus spp.). Toutes les lavandes produisent un nectar particulièrement abondant, et sont de ce fait activement visitées par les hyménoptères dues à leur caractère très mellifère.
De plus, la pollinisation contribuerait à améliorer la qualité de l’huile essentielle de lavande, et de l’utiliser comme pesticide biologique potentiel. Les plants de lavande ayant une teneur plus élevée en terpinen-4-ol produisent des huiles essentielles ayant un effet anti-phytoviral. L'huile essentielle de lavande a un effet inhibiteur sur le virus du flétrissement bactérien de la tomate.
Leurs pattes postérieures sont munies de corbeilles pour récolter le pollen, qu'ils ramènent au nid ensuite.
Caractère du proboscis
La langue du Bourdon des champs mesure environ 7,89mm.
Type de corolle
Corolle bleue bilabiée à cinq divisions : la lèvre supérieure est bifide (divisée en deux lobes distincts), et la lèvre inférieure trilobée (divisée en trois lobes distincts).
Note de la dépendance de la culture aux insectes pollinisateurs
2Longer tongues and swifter handling: why do more bumble bees (Bombus spp.) than honey bees (Apis mellifera) forage on lavender (Lavandula spp.) ? Ecological Entomology, 38(4), 323 329” link=, Balfour, N. J., Garbuzov, M., & Ratnieks, F. L. W., 2013
3Lavandula angustifolia M., Lavandula latifolia M., Lavandula x intermedia E. : études botaniques, chimiques et thérapeutiques, Belmont, M., 2013, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/[...]
4Foraging activity of bumblebees (Bombus) in relation to flower resources on arable land. Agriculture, Ecosystems & Environment, 53(2), 123 135, Dramstad, W., & Fry, G, 1995, https://doi.org/[...]
8Are forests potential landscape barriers for foraging bumblebees ? Landscape scale experiments with Bombus terrestris agg. and Bombus pascuorum (Hymenoptera, Apidae). Biological Conservation, 116(1), 111 118, Kreyer, D., Oed, A., Walther-Hellwig, K., & Frankl, R., 2004, https://doi.org/[...]
Commentaires
Le Bourdon des champs, et de manière générale Bombus spp., est moins sensible aux températures fraîches que les abeilles domestiques, et est donc plus à même de polliniser les plantes en altitude comme la lavande vraie. Même si cette variété est capable de s’auto-polliniser, la pollinisation par diverses espèces d'abeilles (dont B. pascuorum) augmente à la fois les taux de production de graines et la viabilité des semences.
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