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Description
On distingue les haricots grimpants et les haricots nains. Les feuilles vertes et pourpres sont pétiolées, alternes et composées trifoliées. Les folioles ont une forme ovale presque losangée et font 6 à 15 cm de long sur 3 à 11 cm de large. Les fleurs ont une corolle papilionacée qui varie du blanc au rouge. Les fruits sont des gousses plus ou moins aplaties selon la variété.
Biologie
Dans le Midi et le Sud-Ouest, le haricot peut commencer à être semé en avril. Sa récolte s'échelonnera sur l'été-début automne.
1Biological control of the bean weevil, Acanthoscelides obtectus (Say) (Col.: Bruchidae), by the native parasitoid Dinarmus basalis (Rondani) (Hym.: Pteromalidae) on small-scale farms in Colombia. Journal of Stored Products Research n° 42 (2006), pp 31–41., I. Schmalea, F.L. Wa ckersb, C. Cardonac, S. Dorna, 2004
2Improved bruchid management through favorable host plant traits and natural enemies. Biological Control n°47 (2008), pp 133–140., Guido Velten, Anja S. Rott, Béatrice J. Conde Petit, César Cardona, Silvia Dorn, 2008