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Haricot

Phaseolus vulgaris

Zone biogéographique d'intérêt
Filtres

Type d'interactions

Type de strates

Type de récompenses florales

Ecologie

Description On distingue les haricots grimpants et les haricots nains.
Les feuilles vertes et pourpres sont pétiolées, alternes et composées trifoliées. Les folioles ont une forme ovale presque losangée et font 6 à 15 cm de long sur 3 à 11 cm de large.
Les fleurs ont une corolle papilionacée qui varie du blanc au rouge.
Les fruits sont des gousses plus ou moins aplaties selon la variété.
Biologie Dans le Midi et le Sud-Ouest, le haricot peut commencer à être semé en avril. Sa récolte s'échelonnera sur l'été-début automne.



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