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Ils le disent aussi

William Settle travaille à la Division Production et Protection des Plantes de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture). Dans son interview, il explique l'importance des micro-organismes et des invertébrés à la fois pour l'alimentation et l'agriculture. Il souligne leur différents rôles, notamment dans la fourniture de services écologiques et sur les insectes comme source de nourriture, et parle des futures priorités sur ces sujets.

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Jean-Marc Meynard, directeur de recherche à l'Inra, a écrit un ouvrage « Produire autrement » en 1980, avant que ce slogan ne devienne celui de Stéphane Le Foll. Il a livré, à l'occasion de l'Exposition universelle de Milan, son avis sur la nécessité d'utiliser des pesticides en agriculture et sur la possibilité de s'en passer.
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