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Arbre fruitier de 4 à 15 m, qui à l'état sauvage se rencontre principalement dans les bois et les haies. Les fleurs sont de couleur blanches avec des anthères d'un rose violet. les feuilles à limbe ovale, finement dentée sur le bord, a un pétiole aussi long que le limbe. Le fruit, la poire est constituée d'un réceptacle floral, d'un piridion (ovaire infère) et est considérée comme un faux-fruit comme de nombreux fruits de Rosaceae tels la pomme, la nèfle, le coing... Les principaux pays qui cultivent le poirier sont l'Italie, l'Espagne, l'Allemagne et la France. 1,2
Biologie
Le poirier est un arbre originaire de la Chine, de la Corée et du Japon. Il est cultivé et sélectionné depuis des millénaires. Nous le trouvons dans toutes les régions tempérées du monde. Il peut être franc (issu d'une graine) mais majoritairement la multiplication se fait par greffage,et le porte greffe diffère selon la variété de poire désirée et le climat de la région. Les portes greffe sont souvent, le cognassier, le cormier ou l’aubépine. L'arbre sort de son repos hivernal par le gonflement des bourgeons (Février). La floraison à lieu au printemps (fin Mars début Avril) , et la pollinisation est entomophile. Les premiers fruits font leur apparition début juillet pour les variétés précoce et s’étale jusqu’à début octobre pour les variétés tardive. 3,2
Les punaises se développent à une température comprise entre 15 et 35°C avec un optimum de 30°C. La période
d’observation des adultes s’étend d’avril à octobre.
Facteur(s) climatique(s) favorisant le développement : Les punaises se développent à une température comprise entre 15 et 35°C avec un optimum de 30°C. La période
d’observation des adultes s’étend d’avril à octobre.
Le transport actif du pollen chez les abeilles est assuré par une corbeille à pollen (appelé corbicula) située sur la face externe des pattes postérieures des ouvrières.
Caractère du proboscis
Longueur de la langue entre 5 et 7,2 mm selon les sous-espèces.
Type de corolle
Corolle campanulée, c'est-à-dire en forme de cloche.
Note de la dépendance de la culture aux insectes pollinisateurs
1
Indice de fiabilité
Références
1Écologie de l’abeille, Apis mellifera unicolor Latreille, dans les écosystèmes forestiers naturels de Ranomafana (Madagascar) et Mare Longue (Réunion) : étude du comportement de butinage et de l’utilisation des ressources florales par approche mélissopalynologique. Thèse de doctorat, Sciences agricoles, Université de La Réunion., Rasoloarijao, T.M., 2018., https://theses.hal.science/[...]
3La Pollinisation du poirier. Cari be, Fiche technique., Fayet, A., 2016., https://cari.be/[...]
Commentaires
Tout comme le pommier, le poirier peut être qualifié d'autoincompatible à divers degrés suivant les variétés. Ainsi, dans un verger, il est essentiel de cultiver au moins deux variétés différentes capables de se polliniser mutuellement. Le vent n'intervient que de manière négligeable dans la pollinisation du poirier. Les poiriers fleurissent au début du printemps, en mars-avril, lorsque les températures sont encore relativement fraîches pour les abeilles domestiques. Ces dernières visitent les fleurs principalement lorsque les températures dépassent 11°C, limitant ainsi leur activité pendant les périodes plus fraîches. En conséquence, les principaux agents pollinisateurs pour les poiriers sont souvent les abeilles sauvages et les syrphes, qui sont moins affectés par les températures plus fraîches (en fonction des espèces), et continuent d'assurer une pollinisation efficace même lorsque les conditions ne sont pas optimales pour les abeilles domestiques.
Michel POURCHET, Tela Botanica
